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金門美食推薦|和牛天使紅蝦火鍋吃到飽,十種特色湯頭甘醇濃郁|

金門必吃餐廳推薦,這次金門兩天一夜行的第一天晚餐,S預約了鍋坊鍋物放題,是一間火鍋吃到飽,特色湯底和有機蔬菜,豐富優質肉品和新鮮海產,準備來大快朵頤啦!

金門美食推薦|和牛天使紅蝦火鍋吃到飽,十種特色湯頭甘醇濃郁|

鍋坊位於金橙牛肉對面,餐廳前方就有很大的停車場,開車的朋友也不怕會有停車不方便的問題,外觀是日式建築風格,展現了異國風情。

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鍋坊鍋物放題

(082) 321758

金門縣金城鎮環島北路一段2巷29之1號(附設停車場)

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一進門可以看到一整面花崗岩砌成的牆面,是金門古厝建造所使用的石材,雖是日式風格,也融入金門當地風情,頗有特色。

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鍋坊的位子有2人、4人、6人坐,如果是比較多人的話也有圓桌可以用餐,當天來用餐人真的非常多,很熱鬧呢!

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自助區有青菜、火鍋料、醬料可自由搭配

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習慣吃澱粉的人也有麵食、飯可以選擇,另外米飯還可以淋上滷肉、滷豬腳等一起品嚐,嘗試多變的口味。

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特別提到鍋坊青菜是在地阿芸姐有機栽培,是有機蔬菜,每一個食材都用心把關,讓顧客吃得安心

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另外也有冰淇淋、水果、甜點、炸物、小菜和飲料可以取用,選擇非常多樣化

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可以在等食物煮熟之前,可以先吃點炸物和小菜,店員有說小菜會依據季節更換菜單,雖然是自助區,但也規劃了多種且豐富選擇,一點都不馬虎,如果是小資族晚餐可以選擇288元自助區吃到飽,還加碼贈送一盤肉!

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鍋坊午餐和晚餐價錢不一樣,主要依據主食選擇分為三種價位,這次我吃的是晚餐,分別是288元/538元/688元,還會另外加收10%服務費,這次我選的是688元,看了一下菜單竟然有澳洲金牌黑毛和牛M7,海鮮部分也多了天使紅蝦和干貝可以選擇,覺得688真的太划算了啦!

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選完價位之後,來選擇湯底,湯底有10種選擇,基本款是北海道昆布、龍口豚骨、香濃蒜頭雞、壽喜鍋;另外也有獨特湯底是酸白菜、麻辣鴨血、番茄、藥膳、香濃牛奶、胡椒豬肚雞,真的好多口味啊!我們這次有兩鍋鴛鴦鍋,選的是店員推薦的酸白菜、香濃蒜頭雞和麻辣鴨血、番茄。

相片 2022-07-03 10.11.53 下午

肉盤部分鍋坊很貼心的將肉盤區分顏色,黑色是牛肉;白色是豬肉;其他是紅色,避免忌口的人吃錯。

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酸白菜是用有機的酸白菜醃製調配而成,酸味適中,喝起來非常順口,搭配著新鮮的天使紅蝦、干貝一起吃,來看看這個幾乎跟手一樣大的天使紅蝦,真的太滿足了!鍋坊的海鮮都非常新鮮,每一口都品嚐的到滿滿的海味。

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麻辣鴨血湯底運用多種中藥材熬煮而成,每一口都喝的到濃濃的中藥香氣,我平時是吃小辣到中辣左右,覺得鍋坊的麻辣鍋辣度非常剛好,搭配著滷三寶和自助區夾的油條、金針菇,真的太對味了!

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蒜頭雞湯底口味比較重,算是大眾的口味,蒜頭味香濃爽口,搭配海鮮和肉品都非常適合,看看這牛肉的油花,放到嘴裡滿滿的肉香,超嫩超好吃!

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番茄湯底是用一整顆蕃茄下去熬製,屬於非常清爽的口味,搭配著蝦仁漿和花枝漿一起吃,蝦仁漿和花枝漿Q嫩彈牙,花枝和蝦仁顆粒的口感嚼勁十足,真的很好吃!

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整體用餐下來,非常推薦大家可以來鍋坊鍋物放題用餐,舒適乾淨的用餐環境,加上豐富的青菜、火鍋料、水果、冰淇淋選擇,以及最重要的特色湯頭,和優質肉品、新鮮海鮮,是非常超值的選擇。

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鍋坊鍋物放題

(082) 321758

金門縣金城鎮環島北路一段2巷29之1號(附設停車場)

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